こむらさき　上通り中央店がおすすめのワケ

元祖熊本ラーメンの代表格「こむらさき」。
熊本ラーメンのルーツは、豚骨ラーメン発祥の地である久留米から伝播したといわれていますが、博多ラーメンより太めの麺、鶏ガラが加わるスープにチップ上の揚げニンニクやマー油を入れるのが特徴です。煮卵、キクラゲ、メンマ、刻みネギ、もやし、海苔など、具材も多いです。

そんな熊本ラーメンの中でこむらさきの麺は少し細め麺です。ニンニクは独自のロースト法で風味を引き出し、ラーメンをより一層美味しくしています。見た目よりあっさりしていることに、1口目で驚くでしょう。

人気の王様ラーメンはボリュームもたっぷりです。納豆ラーメン(650円)などの変わりラーメンも試してみる価値はあります。
麺の大もりは100円で出来ますが、こちらは餃子も美味しいので焼き餃子(370円)や水餃子(400円)を一緒に頼む事もお勧めします。

人気店なので、かなり並ぶことが予想されます。早めに行くか、時間に余裕を持っていく事を推奨します。